AVELLA. Porcino da record, ecco quanto ha totalizzato sulla bilancia

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Porcino da record per questo cercatore di funghi di Avella, lui si chiama Salvatore Pescione. Sulla bilancia ha totalizzato 1000 grammi, ovvero 1 Kg. E la soddisfazione gliela si legge negli occhi. Il ritrovamento di questo splendido esemplare è avvenuto a quanto ci è stato detto sui monti del baianese. Questo è il periodo dei funghi e con le piogge degli ultimi giorni potrebbero rispuntare tra i nostri monti.  Ora non resta che decidere come cucinarlo. E vista la grandezza, c’è da scommetterci che le porzioni saranno abbondanti.

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