Calici di Stelle ritorna anche quest’anno a Tenuta Cavalier Pepe l’8 il 9 e il 10 agosto 2020 per festeggiare il vino nella magica notte delle stelle cadenti dedicata a San Lorenzo.
Un ricchissimo programma è previsto per le tre serate, con inizio per tutte alle ore 20,00, in cui protagonisti saranno i vini della Tenuta, tra cui l’aperitivo del Cavaliere, “Oro Spumante” e Cerri Merry Dry, “Santa Vara” Irpinia Falanghina DOC 2018, “Brancato” Selezione Fiano di Avellino DOCG 2017, “Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasini doc 2015, “Opera Mia” Taurasi DOCG 2013 e “Cerri Merry” Vino aromatizzato, mentre il menu della serata prevede dopo l’Aperitivo del Cavaliere, in abbinamento a menu del territorio, studiati per l’occasione: fagottino di scarola e acciughe, salmone marinato, salumi Irpini, Caciocavallo podolico, ciliegina di mozzarella fresca, Fagioli e broccoli caldi, e Patate e peperoni con in abbinamento “Santa Vara” Irpinia Falanghina Doc 2018.
I primi: fusilli con zucchine, salsiccia, pomodorini e crema di caciotta semi-stagionata e i ravioli di bufala con noci e pesto di rucola in abbinamento con il “Brancato” selezione Fiano di Avellino DOCG 2017.
Il secondo: Millefoglie di maialino Irpino alle verdure con salsa di asparagi, fughi porcini e patate al forno con in abbinamento “Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasini doc 2015. oltre una degustazione di formaggi stagionati come il Pecorino di Carmasciano e il Caciocavallo podolico con in abbinamento “Opera Mia” Taurasi DOCG 2013.
Infine dolci e frutta: rotolo di crema Cerri e scaglie di cioccolato fondente realizzato dalla Gelateria Aloha con in abbinamento il “Cerri Merry” Vino Aromatizzato.
Il programma fitto, prevede alle ore 20,00 il concerto Jazz sotto le stelle, con i musicisti
Massimo Antonino Cascone
INFO
Per arrivare, uscita autostrada A16 Castel del Lago, direzione Taurasi, per proseguire verso Sant’Angelo All’Esca (Av), Contrada Bosco.
Prenotazioni: 349/3172480 – 393/0725905 – 0827/73766
Costo 50 euro a persona bevande e caffè inclusi
